Сделано с добром: в Петербурге открылось кафе с бесплатными обедами для пожилых
Команда «Добродомика» — это его основатели, супруги Александра Синяк и Евгений Гершевич, и просто неравнодушные люди. Например, официант Маргарита Шеленина, которая работает в кафе на добровольных началах. С большим наплывом посетителей Рите помогают справляться другие волонтеры. Сами пожилые гости с теплотой отзываются о «Добродомике», многие не сдерживают слез, и все благодарят за заботу.
О том, как в Петербурге появилось самое доброе кафе, о силе интернета и неравнодушии людей Александра Синяк рассказала редакции Вести.Недвижимость.
Предыстория
Жизнь Александры и Евгения круто изменилась год назад, когда к ним в бар на 16-линии Васильевского острова пришел пожилой петербуржец.
У нас был обычный бар с платными бизнес-ланчами. Как-то к нам пришел дедушка – пожилые вообще в нашем заведении были редкость, вспоминает основательница «Добродомика» Александра Синяк.
Муж позвонил мне и сказал, что не хочет брать с него деньги. Чтобы не обидеть дедушку и правильно все преподнести, мы сказали, что у нас акция для пенсионеров, блокадников и ветеранов – бесплатные обеды. Дедушка обрадовался и спросил, может ли приходить каждый день. Мы сказали: «Конечно, мы будем только рады». Дедушка был очень культурный, порядочный. Он приходил каждый день и оставлял на столе 200 рублей. Мы ему говорили: «у нас же бесплатно для всех пенсионеров». После этого он забирал деньги, благодарил и уходил. И так продолжалось какое-то время. Однажды муж сломал ногу, и мы экстренно ввели официантку, не предупредив ее о нашем пожилом госте. Девушка, не подозревая ничего, рассчитала дедушку, как и других гостей. С тех пор мы его не видели. После этого мы решили повесить объявление, что у нас есть бесплатные обеды для пенсионеров. Надеялись, что наш дедушка увидит объявление и вернется.
Мы не могли бросить своих пенсионеров
Конечно, сначала были небольшие опасения: вдруг придет много желающих, и мы просто не справимся. Но объявление все равно повесили. В первый день к нам пришла одна бабушка. Она, не веря такой акции, начала показывать документы, что денег действительно не хватает, и от пенсии осталось 200 рублей. Я ее остановила, сказав, что у нас акция для пожилых, и никакие бумаги нас не интересуют.
С каждым днем посетителей становилось все больше и больше: сначала две бабушки, потом четыре, и дальше в геометрической прогрессии: сработало сарафанное радио. Дедушки сначала вообще не приходили: для них это было морально трудно. Рекорд «Чешского домика» (так изначально назывался бар Александры и Евгения) был 257 обедов в день. В основном приходили (и приходят) пожилые люди, многие из них одинокие, большинство из них очень скромно живет.
Самое тяжелое было, когда посетителей было 60, а потом сразу 120. И что дальше – 240, думали мы, и боялись не справиться. У нас было маленькое кафе, которое содержало себя полностью за счет бизнес-ланчей. Я знала, что у меня приходит 50 человек на бизнес-ланч, с них делается выручка, которая зарплату и аренду покроет. Придет кто-то вечером – будет нам бонус. А тут все по-другому.
Были и моменты отчаяния: долги росли, мы пытались гасить их частями, потом брали новые. Только сейчас произойдет тот момент, когда я выплачу все долги поставщику. Была ситуация, когда нужно было 20 кг мяса, а поставщики уже не отгружали из-за задолженности. Я сижу и думаю, где мне взять эти 20 кг. Тут открывается дверь, входит мужчина и говорит, что хочет привезти мясо.
Как-то поставщик, с которым мы никогда не работали, привез нам машину с продуктами просто так. В трудные моменты всегда приходила какая-то помощь, и мы понимали, что нужно идти дальше. На нас была большая ответственность – мы не могли бросить своих пенсионеров.
За 50 дней родился «Добродомик»
Помещение «Чешского домика», где изначально делались бесплатные обеды, оказалось уже тесным: желающих с каждым днем все прибавлялось. Владельцы понимали, что нужно расширяться, но как это делать – не знали. Средств тогда не было никаких, только на аренду. Летом мы принялись искать новое помещение, потому что понимали, что людей меньше точно не станет. К нам ходили уже 150 бабушек и дедушек.
В итоге нашли помещение на цокольном этаже, которое по цене за аренду было сопоставимо с «Чешским двориком», но большей площади. Оно было без ремонта, посередине стоял только туалет: ни перегородок, ни стен, ничего нет. Мне муж говорит: «Мы сейчас аренду заплатим, и что дальше делать в таком помещении?». Но назад дороги уже не было – начали ремонт. Потом к нам присоединились добростроители, и за 50 дней мы построили «Добродомик». 22 октября он открылся, рекорд кафе — уже 424 обеда в день.
Сила интернета и неравнодушие людей
Сработала сила интернета, информация о добром кафе и его хозяевах разлетелась по всей России. Хотя само кафе существует уже год, так широко о нем узнали совсем недавно. За два дня после октябрьского открытия – миллионы просмотров, и множество людей желающих помочь.
Мы были не готовы к этому: не было ни специальных номеров 8-800, ни большой команды. Только сейчас это все делается. Множество заявок из регионов, где тоже хотят открывать добрые кафе. Сейчас уже пишется специальная программа, чтобы «Добродомик» шагал по регионам. Больше всего заявок из Москвы, но для нас это самый сложный регион. Хотим посмотреть, как программа покажет себя в других городах, потом уже будем рассматривать Москву.
В Москве, например, благотворители недавно хотели открыть прачечную для бездомных. И место для прачечной уже выбрали – недалеко от станции метро Динамо. Однако, местные жители оказались категорически против такой идеи (доходило до угроз поджечь прачечную, если она откроется). Хотя в Петербурге подобная прачечная спокойно работает. В итоге сила стереотипов (кто-то считал, что помогать бездомным не надо, кто-то просто не хотел жить рядом с таким местом) оказалась сильнее, и организаторы были вынуждены отказаться от открытия прачечной в выбранном первоначально месте.
Наша самая главная и первая задача на сегодняшний день – это доброе кафе в каждом районе Петербурга. Помимо этого, создается благотворительный фонд, в рамках которого и будут создаваться добродомики. Сейчас идет оформление документов, надеемся, что через два месяца все будет готово. В интернете уже появились мошенники. Кто-то даже звонил и предлагал вести совместный «бизнес». Поэтому мы торопимся с документами, чтобы никто не присвоил наш проект и не стал «зарабатывать» на пожилых людях.
Сейчас у нас создается приложение «Добродомик», куда можно вступить в качестве волонтера. Человек попадает туда под уровнем «один», уровень «десять» – это уже проверенные люди. И каждое выполненное задание – это определенный уровень доверия.
Что касается помощи со стороны госучреждений, то нам ее не предлагали. Но мы и не просим. Главное — чтобы никто нам не мешал развиваться.
Пока не было официальной таблички, мы повесили рыжую картонку «Добродомик», чтобы бабушки-дедушки могли нас найти. Сразу же поступила жалоба, приехали службы – сорвали картонку. При этом к нам приходит бабушка, у которой несколько месяцев течет потолок, но на это службы никак не реагируют.
Уже отозвалось огромное количество людей, готовых нам помогать. Сейчас только «ВКонтакте» более двух тысяч сообщений. Кондитерский комбинат «Невские берега» недавно предложил свою помощь, они готовы привозить пирожные для бабушек-дедушек на обеды. Очень много желающих помочь по разным направлениям. Мне звонили люди из Америки, Австралии и других стран, у которых бабушки-дедушки в Петербурге. Они готовы поддерживать проект: чтобы их пожилые родственники могли питаться в «Добродомиках». Мы благодарны всем.
Сегодня «Добродомик» в день принимает около 250 пенсионеров. Это значит, что ровно столько людей в этот день получили не только порцию вкусного обеда, но и внимание и заботу. А это гораздо больше, чем просто бесплатный бизнес-ланч. Кафе находится в Петербурге на Детской улице, дом 17. Оно работает с 12.00 до 23.00, бесплатные обеды для пенсионеров действуют с 12.00 до 16.00.
realty.vesti.ru
В Петербурге открылось необычное кафе – доброе. В нем любой пожилой человек может абсолютно бесплатно пообедать, и главное – получить порцию тепла и заботы. Название у кафе тоже символическое – «Добродомик».
фото: vesti.ru Команда «Добродомика» — это его основатели, супруги Александра Синяк и Евгений Гершевич, и просто неравнодушные люди. Например, официант Маргарита Шеленина, которая работает в кафе на добровольных началах. С большим наплывом посетителей Рите помогают справляться другие волонтеры. Сами пожилые гости с теплотой отзываются о «Добродомике», многие не сдерживают слез, и все благодарят за заботу. Жизнь с Александры и Евгения круто изменилась год назад, когда к ним в бар на 16-линии Васильевского острова пришел пожилой петербуржец. У нас был обычный бар с платными бизнес-ланчами. Как-то к нам пришел дедушка – пожилые вообще в нашем заведении были редкость, вспоминает основательница «Добродомика» Александра Синяк. Муж позвонил мне и сказал, что не хочет брать с него деньги. Чтобы не обидеть дедушку и правильно все преподнести, мы сказали, что у нас акция для пенсионеров, блокадников и ветеранов – бесплатные обеды. Дедушка обрадовался и спросил, может ли приходить каждый день. Мы сказали: «Конечно, мы будем только рады». Дедушка был очень культурный, порядочный. Он приходил каждый день и оставлял на столе 200 рублей. Мы ему говорили: «у нас же бесплатно для всех пенсионеров». После этого он забирал деньги, благодарил и уходил. И так продолжалось какое-то время. Однажды муж сломал ногу, и мы экстренно ввели официантку, не предупредив ее о нашем пожилом госте. Девушка, не подозревая ничего, рассчитала дедушку, как и других гостей. С тех пор мы его не видели. После этого мы решили повесить объявление, что у нас есть бесплатные обеды для пенсионеров. Надеялись, что наш дедушка увидит объявление и вернется. Мы не могли бросить своих пенсионеровКонечно, сначала были небольшие опасения: вдруг придет много желающих, и мы просто не справимся. Но объявление все равно повесили. В первый день к нам пришла одна бабушка. Она, не веря такой акции, начала показывать документы, что денег действительно не хватает, и от пенсии осталось 200 рублей. Я ее остановила, сказав, что у нас акция для пожилых, и никакие бумаги нас не интересуют. С каждым днем посетителей становилось все больше и больше: сначала две бабушки, потом четыре, и дальше в геометрической прогрессии: сработало сарафанное радио. Дедушки сначала вообще не приходили: для них это было морально трудно. Рекорд «Чешского домика» (так изначально назывался бар Александры и Евгения) был 257 обедов в день. В основном приходили (и приходят) пожилые люди, многие из них одинокие, большинство из них очень скромно живет. Самое тяжелое было, когда посетителей было 60, а потом сразу 120. И что дальше – 240, думали мы, и боялись не справиться. У нас было маленькое кафе, которое содержало себя полностью за счет бизнес-ланчей. Я знала, что у меня приходит 50 человек на бизнес-ланч, с них делается выручка, которая зарплату и аренду покроет. Придет кто-то вечером – будет нам бонус. А тут все по-другому.
Были и моменты отчаяния: долги росли, мы пытались гасить их частями, потом брали новые. Только сейчас произойдет тот момент, когда я выплачу все долги поставщику. Была ситуация, когда нужно было 20 кг мяса, а поставщики уже не отгружали из-за задолженности. Я сижу и думаю, где мне взять эти 20 кг. Тут открывается дверь, входит мужчина и говорит, что хочет привезти мясо. Как-то поставщик, с которым мы никогда не работали, привез нам машину с продуктами просто так. В трудные моменты всегда приходила какая-то помощь, и мы понимали, что нужно идти дальше. На нас была большая ответственность – мы не могли бросить своих пенсионеров. За 50 дней родился «Добродомик»Помещение «Чешского домика», где изначально делались бесплатные обеды, оказалось уже тесным: желающих с каждым днем все прибавлялось. Владельцы понимали, что нужно расширяться, но как это делать – не знали. Средств тогда не было никаких, только на аренду. Летом мы принялись искать новое помещение, потому что понимали, что людей меньше точно не станет. К нам ходили уже 150 бабушек и дедушек. >В итоге нашли помещение на цокольном этаже, которое по цене за аренду было сопоставимо с «Чешским двориком», но большей площади. Оно было без ремонта, посередине стоял только туалет: ни перегородок, ни стен, ничего нет. Мне муж говорит: «Мы сейчас аренду заплатим, и что дальше делать в таком помещении?». Но назад дороги уже не было – начали ремонт. Потом к нам присоединились добростроители, и за 50 дней мы построили «Добродомик». 22 октября он открылся, рекорд кафе — уже 424 обеда в день. Сила интернета и неравнодушие людейСработала сила интернета, информация о добром кафе и его хозяевах разлетелась по всей России. Хотя само кафе существует уже год, так широко о нем узнали совсем недавно. За два дня после октябрьского открытия – миллионы просмотров, и множество людей желающих помочь. Мы были не готовы к этому: не было ни специальных номеров 8-800, ни большой команды. Только сейчас это все делается. Множество заявок из регионов, где тоже хотят открывать добрые кафе. Сейчас уже пишется специальная программа, чтобы «Добродомик» шагал по регионам. Больше всего заявок из Москвы, но для нас это самый сложный регион. Хотим посмотреть, как программа покажет себя в других городах, потом уже будем рассматривать Москву. В Москве, например, благотворители недавно хотели открыть прачечную для бездомных. И место для прачечной уже выбрали – недалеко от станции метро Динамо. Однако, местные жители оказались категорически против такой идеи (доходило до угроз поджечь прачечную, если она откроется). Хотя в Петербурге подобная прачечная спокойно работает. В итоге сила стереотипов (кто-то считал, что помогать бездомным не надо, кто-то просто не хотел жить рядом с таким местом) оказалась сильнее, и организаторы были вынуждены отказаться от открытия прачечной в выбранном первоначально месте. Наша самая главная и первая задача на сегодняшний день – это доброе кафе в каждом районе Петербурга. Помимо этого, создается благотворительный фонд, в рамках которого и будут создаваться добродомики. Сейчас идет оформление документов, надеемся, что через два месяца все будет готово. В интернете уже появились мошенники. Кто-то даже звонил и предлагал вести совместный «бизнес». Поэтому мы торопимся с документами, чтобы никто не присвоил наш проект и не стал «зарабатывать» на пожилых людях. Сейчас у нас создается приложение «Добродомик», куда можно вступить в качестве волонтера. Человек попадает туда под уровнем «один», уровень «десять» – это уже проверенные люди. И каждое выполненное задание – это определенный уровень доверия. Что касается помощи со стороны госучреждений, то нам ее не предлагали. Но мы и не просим. Главное — чтобы никто нам не мешал развиваться. Пока не было официальной таблички, мы повесили рыжую картонку «Добродомик», чтобы бабушки-дедушки могли нас найти. Сразу же поступила жалоба, приехали службы – сорвали картонку. При этом к нам приходит бабушка, у которой несколько месяцев течет потолок, но на это службы никак не реагируют. Уже отозвалось огромное количество людей, готовых нам помогать. Сейчас только «ВКонтакте» более двух тысяч сообщений. Кондитерский комбинат «Невские берега» недавно предложил свою помощь, они готовы привозить пирожные для бабушек-дедушек на обеды. Очень много желающих помочь по разным направлениям. Мне звонили люди из Америки, Австралии и других стран, у которых бабушки-дедушки в Петербурге. Они готовы поддерживать проект: чтобы их пожилые родственники могли питаться в «Добродомиках». Мы благодарны всем. Сегодня «Добродомик» в день принимает около 250 пенсионеров. Это значит, что ровно столько людей в этот день получили не только порцию вкусного обеда, но и внимание и заботу. А это гораздо больше, чем просто бесплатный бизнес-ланч. Кафе находится в Петербурге на Детской улице, дом 17. Оно работает с 12.00 до 23.00, бесплатные обеды для пенсионеров действуют с 12.00 до 16.00. источник 14.11.2018 12:39КомментарииКомментариев пока нет |
densegodnya.ru
Сценарий вечера-кафе для пожилых людей
Празднично оформлен зал кафе. Под легкую музыку и песни прошлых лет, приглашенные проходят, и садятся за накрытые столики.
Ведущий (на фоне музыки):
Осень нежно коснулась опавшим листом,
Над рекою туманы прозрачным мостом.
В этот день октября все для вас, дорогие,
Пожилые в годах, а в душе молодые.
И пусть в ваших домах воцаряет уют,
Пусть вас дети и внуки всегда берегут.
Пусть здоровье всегда будет спутником верным,
Полной чашею счастье, и радость бессменной.
И пусть греют надеждой слова песни простые,
Мы еще повоюем, старики молодые… (музыка стихает)
Здравствуйте, дорогие гости!
Ежегодно в золотую осеннюю пору, мы чествуем тех, кто все свои силы и знания, здоровье и годы посвятил своей работе и своему народу, воспитанию достойных продолжателей начатого дела, тех, кто передал свою эстафету молодому поколению, а молодежь продолжает уверенно идти вперед.
Всегда приятно поздравлять людей, а поздравлять вас, сидящих в этом зале с Днем мудрости, приятно вдвойне. Сегодня этот праздник мы посвящаем вам, уважаемые пенсионеры, ветераны труда.
(звучит песня «Посидим по-хорошему» в исполнении квартета)
Ведущий:
Как украсила жизнь серебром ваши виски! Сколько морщинок судьба развешала паутиною у ваших глаз. Но сегодня ваши годы как бы возвращаются на «бис». Как хорош, что вы у нас есть. Что есть еще к кому прижаться в грустную минуту. Попросить прощение за боль и слезы, которые вам когда-то причиняли мы — ваши дети и внуки. Верьте, мы вас очень любим и жалеем. Живите подольше, не болейте, и знайте, что вы так нужны вашим близким.
Дорогие, друзья! С поздравлением и первым тостом к вам обращается глава Администрации Каменского района Штин В.Г.
Тост
Знаете, у меня как-то язык не поворачивается называть вас пожилыми людьми. Вы молоды душой, у вас такие одухотворенные, красивые лица, что кроме как мудрые люди, вас не назовешь.
Поделитесь, пожалуйста, с нами секретами вашей молодости, задора и оптимизма.
Ведущий подходит к сидящим за столиками пенсионерам
1. Скажите, пожалуйста, если вам плохо, как вы справляетесь с таким настроением?
2. Главное качество характера, которое вы цените в людях?
3. Занятие, каким делом вам доставляет удовольствие?
4. Ваше любимое блюдо? Поделитесь рецептом.
5. Поделитесь смешным случаем, который произошел с вами на работе.
6. Что вас радует чаще всего и что огорчает?
7. Ваш любимый анекдот.
8. Как вам удается так потрясающе выглядеть?
9. Что бы вы сказали молодым сейчас?
10. Ваше поздравление всем присутствующим.
— цветок- юноша и девушка (Иван-да-Марья)
— цветок с хорошей памятью (незабудка)
— цветок, живущий вечно (бессмертник)
— цветок-гадалка (ромашка)
— цветок-маленький звонок (колокольчик)
— цветок – ласковое мужское имя (Василек)
Замечательно! Вы прекрасно справились с цветочной викториной и примите в подарок от нас эту песню.
Звучит песня __________________________________________________
Нельзя пожилыми людей называть.
Нельзя так, не правильно это.
Желаем вам грусти, печали не знать,
Хоть осень- не жаркое лето.
Хоть инеем сыплет зима на виски –
Душа серебро не воспримет.
С годами вы с мудростью стали близки,
Пусть молодость вас не покинет!
Наш следующий тост за молодость души!
Тост
Как хорошо, что вы собрались вместе за праздничным столом, здесь вы отдохнете от домашних забот и хлопот, за чашкой ароматного чая вдоволь поговорите друг с другом, вспомните былое, посмеетесь, пошутите, послушаете любимые песни.
Я думаю, вы согласитесь со мной, что редко какой праздник обходится без песен. Давайте сегодня тоже вспомним и споем свои любимые песни. А поможет нам в этом Н.В.
Итак, начинаем наш песенный марафон между столиками. Нужно спеть по куплету любимой песни на тему осени, любви, природы.
Идет песенный марафон 7-10 мин.
В детстве я любила смотреть, как печет хлеб моя бабушка, как варит борщ необыкновенного вкуса, такого, который я больше нигде никогда не пробовала, запах ее стряпни я помню до сих пор. Как долгими зимними вечерами напевая старинные песни, пряла пряжу, как придя с работы уставшая, находила время для шуток и добрых слов. А еще моя бабушка очень любила петь и танцевать, у нее так здорово это получалось! Давайте вспомним танцы, которые любили танцевать в молодости вы.
Танцевальная пауза
Пусть каждый день, что отвела судьба,
Приносит радость солнечным восходом.
И светит вам счастливая звезда,
Храня от бед и жизненной невзгоды.
Удачи вам и искреннего смеха,
Здоровья вам на долгие года.
Желаем вам во всех делах успеха
И рады новой встречи мы всегда!
Дорогие, наши гости!
Мы говорим вам большое спасибо за то, что вы пришли на этот праздник. И если вы унесете с собой частичку радости и дивного облегчения, мы будем вам искренне признательны.
Будьте здоровы и счастливы вы и ваши близкие!
Звучит песня «Мы желаем счастья вам»
Сценарии по теме
- Сценарий «Конкурс красоты среди мужчин» Сценарий «Конкурс красоты среди мужчин» «Конкурс красоты среди мужчин»Ведущий:- Добрый вечер, дамы и господа! Сегодня особенный день, и вот почему: — я намерен прямо здесь и прямо сейчас провести с…
- Сценаристу в помощь коллекция игр на любой вкус Сценаристу в помощь коллекция игр на любой вкус СЦЕНАРИСТУ В ПОМОЩЬ КОЛЛЕКЦИЯ игр НА ЛЮБОЙ ВКУС!1. МЯЧ ПОД ПОДБОРОДКОМВыбираются две команды, которые встают в две линии (в каждой чередование: мужчи…
- Агитбригада «Мы выбираем свет» (о детском Законе 1539 КК) Агитбригада Мы выбираем свет (о детском Законе 1539 КК) Сценарий выступления агитбригады по Закону 1539-КЗ «Мы выбираем свет!»На сцене появляется маленький мальчик. Он оглядывается по сторонам, как…
- В гостях у королевы Игры В гостях у королевы Игры «В гостях у королевы Игры»танцевально-развлекательная программаИгра: Привет, друзья!Я приветствую вас у себя в гостях. Мы будем веселиться, играть, танцевать.На всех скуча…
- Сценарий Демьян и Кузьма Сценарий Демьян и Кузьма СЦЕНАРИЙ «ПЕСНЯ РУССКАЯ ЗВУЧИ»Звучат русские народные песни. ГЗК — Ото всех дверей, ото всех воротПриходи скорей, торопись, народ! Слушайте, да глядите,- Да не говорите, чт…
holidayscenario.com
Сеть ретро-кафе для пенсионеров появится в 2017 году – Москва 24, 10.01.2017
Фото: YAY/ТАСС
Сеть ретро-кафе для пенсионеров появится в столице. Об этом m24.ru рассказал замруководителя департамента труда и социальной защиты населения Павел Келлер. Данную идею участников краудсорсинг-проекта «Активное долголетие» власти планируют реализовать в 2017 году. В ретро-кафе пенсионерам можно будет поесть по льготным ценам, а также представится возможность организовать встречу друзей, отпраздновать день рождения, и, при желании, выступить с культурной, творческой программой, подготовленной самостоятельно.
«По результатам краудсорсинг-проекта идеи, которые мы приняли в работы, будут воплощены в конкретные сроки по программе, которая будет утверждена в первом квартале этого года», – пояснил Келлер.
По его словам, на данный момент готовы только возможные варианты для реализации кафе для пенсионеров. «Все те идеи, которые приняты в работу, они, безусловно, реализуемы. Но на сегодняшний день нет единственного варианта, по которому мы пойдем, сейчас это пока проекты, но это все реально будет существовать», – подчеркнул собеседник m24.ru.
Краудсорсинг-проект «Активное долголетие» проходил с 17 по 28 октября 2016 года. Куратором проекта выступал департамент труда и социальной защиты населения. Всего участниками проекта было предложено более 10 тысяч идей. К примеру, в рамках проекта горожане предлагали организовать курсы самообороны и защиты от мошенников. Данную идею также планируют реализовать в 2017 году.На сегодняшний день в Москве проживает более двух с половиной миллионов пенсионеров, почти сто тысяч участников и ветеранов Великой Отечественной войны. Среди них насчитывается более 300 тысяч человек в возрасте от 80 до 90 лет и порядка 44 тысяч человек в возрасте от 90 до 100 лет. Кроме того, в столице проживают 693 долгожителя, чей возраст перешагнул планку в 100 лет. На данный момент, согласно статистике, средняя продолжительность жизни в столице составляет 77 лет – это максимальный показатель за всю историю города. Ежегодно на социальную поддержку старшего поколения столичными властями выделяется около 150 миллиардов рублей.
Член совета Гильдии маркетологов Николас Коро считает, что ретро-кафе для пенсионеров будут пользоваться популярностью. «Исходя из количества пенсионеров в столице и их доходности, подобные кафе, несомненно, будут популярны при условии того, что они будут регионально соподчинены, то есть сеть должна стартовать по крайней мере сразу в каждом округе Москвы», – пояснил эксперт.
По его словам, пожилые посетители заведения в первую очередь будут ориентироваться на средний чек. «Для пенсионеров средний чек на отдых, превышающий 300 рублей, является зоной психологического порога. Больше этой суммы для них считается дорого, – отметил он. – Однако аудитория пенсионеров наиболее благодарна к любым новациям, адресованным в их сторону».
Коро добавил, что сейчас ретро-тема снова актуальна. «Само ретро в тренде не только у пенсионеров, но и остальной аудитории. Это можно видеть по оформлению упаковок товаров, входящих в потребительскую корзину, по ностальгическим трендам высокодоходной аудитории, которые успешно реализовываются индустрией общественного питания», – заключил собеседник m24.ru.
Ссылки по теме
Вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Вадим Прасов считает, что идея социального кафе для пенсионеров благая, но трудна в реализации. «Если мы говорим о малоимущих слоях населения, то реализация проекта вряд ли будет рентабельной, чтобы кафе пользовалось спросом», – отметил он.
По его словам, при реализации проекта можно совместить бизнес-вложения и помощь столичных властей. «Если получится организовать предприятие, которое будет в состоянии предложить малоимущим слоям населения невысокие цены, то вопрос будет в обратной стороне низкой стоимости. Будет ли это тщательно отработанная себестоимость и технология работы, которая будет предусматривать достаточно низкий уровень отходов производства, либо это помощь властей, арендные льготы и субсидирование», – заключил эксперт.
Для поддержки пенсионеров в столице также предлагают создать интернет-портал, где люди смогут обучиться новой профессии или найти работу онлайн. На портале будет работать форум, с помощью которого пенсионеры смогут договариваться о взаимовыгодном сотрудничестве и разрабатывать совместные бизнес-проекты. А одиноким пенсионерам предлагают выдавать браслеты с GPS и тревожной кнопкой. Устройство позволит пожилым людям вовремя подать сигнал о помощи в экстренные службы, а также сообщить о себе, если человек потеряется.www.m24.ru
Кафе с бесплатными обедами для пенсионеров построят во всех районах Петербурга
13 ноября 2018, 19:19Супруги Александра Синяк и Евгений Гершевич в своем кафе бесплатно кормят обедами пожилых людей. В планах создателей проекта — открыть кафе во всех районах города. Об этом «360» рассказала Александра Синяк.
Следующая новостьСовладелица кафе Александра уверена, что добро всегда возвращается. В их с мужем начинании помогли неравнодушные горожане и волонтеры. Началось все с того, что когда больше года назад к ним в пивную зашел дедушка, которого они угостили ланчем. С пожилого человека не стали брать деньги, сказали что для пенсионеров обеды бесплатно. Дедушка приходил каждый день и всегда оставлял деньги за обед. Забирал их только после напоминания, что угощение бесплатное. Однажды владельцы забыли предупредить новую официантку, она взяла с пенсионера 200 рублей, а он перестал ходить на обеды. Решили повесить объявление: «Для пенсионеров комплексные обеды бесплатно». Дедушка не вернулся, а вместо него появились больше 200 пенсионеров.
Источник фото: vk.com/ m.c.alexandrasinyak«Наш рекорд 258 человек. Летом бабушки и дедушки уезжали из города, поэтому у нас было примерно 120 человек. Когда они стали звонить с вопросами, как там сейчас с обедами, стало понятно, что в пивную придет уже человек 400, но у нас 250 человек (мы просто ужимаем!) — и по посадке и на кухне — это уже на грани», — рассказала Александра.
По ее словам, решение, что нужна большая площадь, приняли за три дня. Закрыли пивную и нашли помещение с большей площадью, без ремонта. Начали ремонт с мужем вдвоем, но люди стали приходить на помощь. В итоге собралось больше 60 человек, которые хотели помочь строить кафе для людей старшего возраста.
«И за 50 дней мы создали первое кафе, на его открытии было 273 человека, а сейчас идем на рекорд — накормили 424 человека», — радуется Александра и рассказывает, что люди приезжают из регионов помогать.
Источник фото: vk.com / lunchfree«Через два месяца откроется благотворительный фонд и мы пойдем со своим проектом по районам города. Сначала охватим районы города, а потом пойдем в регионы, Великий Новгород, Гатчина пишут нам о создании у них таких кафе», — делится планами одна из основательниц проекта.
Кормить бесплатными обедами пожилых людей стало главным делом для Александры. Главное, что много людей узнали об этом и начали помогать разными способами: от волонтеров официантов и мойщиков посуды до адвокатов, которые готовы оказывать юридическую поддержку, пояснила одна из основательниц проекта.
Поделиться статьей
360tv.ru
В Москве откроют сеть кафе для пожилых – Москва 24, 31.07.2013
Фото: ИТАР-ТАСС
В Москве может появиться сеть ретро-кафе для пенсионеров. В качестве пилотного проекта будет открыто одно кафе, чтобы понять, будут ли они пользоваться спросом, сказал М24.ru и.о. главы департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк. «Мы плотно сотрудничаем с департаментом социальной защиты населения Москвы, обсуждаем с ними идею таких кафе и ждем их предложений», ― сказал Алексей Немерюк.
По его словам, сначала московские власти определяться с площадкой и с примерным количеством посетителей. «Для начала нужно открыть одно такое заведение, посмотреть, насколько оно будет востребовано, затем уже можно расширить проект до сети», ― сказал Немерюк.
Отметим, что ранее департамент социальной защиты озвучил идею создать сеть кафе для пожилых людей со специальным меню.
Цены в московских ресторанах такие высокие, что среднестатистическому пенсионеру доступны только сетевые кафе типа «Му-му» и фаст-фуды, отметил советник Института современного развития Никита Масленников. Причем этот проект должны поддерживать власти, подчеркнул он. «Если город не поддержит такие кафе в программах помощи людям пожилого возраста, они просуществуют несколько месяцев, а потом превратятся в заведения для среднего класса. Такого рода сети предназначаются для частного государственного партнерства в социальном секторе», ― сказал Масленников.
При этом для пенсионеров еще лучше создать интернет-кафе, где пожилые люди смогут вместе осваивать новые технологии и приобретать новые навыки.
«На западе большие ресторанные сети активно помогают пенсионерам, особенно этим отличаются японские компания. В России же такая помощь только начала развиваться. Однако такие кафе не должны появляться в форме благотворительности, это нормальная социальная услуга в городе», ― заключил Масленников.
Предприниматель в Москве тратит большие деньги на аренду помещений, зарплату, электроэнергию и другие расходы, ― напомнил председатель совета московского отделения «Опоры России» Александр Жарков. ― Поэтому сложно открыть кафе с приемлемыми для пенсионеров ценами. «Другое дело, если город предоставит помещения с льготной ставкой электроэнергии и аренды, а предприниматель предоставит необходимые услуги. Или бизнес сможет получить субсидии или кредиты, этот вопрос стоит обсудить с предпринимательским сообществом. А в целом, бизнесмены готовы поддержать этот проект, ведь у всех есть пожилые родители,», ― заключил Жарков.
По словам представителя объединения активных пенсионеров «Старшее поколение» Татьяны Прусовой, кафе будут пользоваться спросом, если цены на еду будут невысокие, а располагаться заведения будут недалеко от метро.
Марина Курганская, Мария Решетникова
www.m24.ru
В столице хотят создать сеть ретро-кафе для пожилых людей
11.01.2017 11:50 Просмотров: 47 Печать | E-mail
Посетителей старше 55 лет будут кормить по сниженным ценамИкра заморская баклажанная, котлета по-киевски и булочки «за 3 копейки»… Под ностальгическое меню скоро смогут вспомнить молодость московские пенсионеры. До конца этого года в столице собираются открыть сеть ретро-кафе для пожилых людей. Такую идею сейчас обсуждают в мэрии в рамках социальной программы «Активное долголетие». В ней пропишут разные бесплатные и льготные услуги для пенсионеров (что еще предлагают — см. ниже).
В ретро-кафе посетителей старше 55 лет будут кормить по сниженным ценам. Бабушки и дедушки смогут бюджетно отпраздновать здесь день рождения, провести встречу друзей или при желании устроить концерт.
— Пока это только идеи, а сами кафе и другие услуги для пожилых людей могут появиться не раньше середины этого года, — уточнили «КП» в департаменте труда и социальной защиты населения Москвы. — К тому времени будет утверждена программа «Активное долголетие».
Скорее всего, в ретро-кафе смогут перекусить и обычные посетители, но уже по меню без скидок. Кстати, в столице уже работают несколько ресторанов и столовых, в которых кормят по рецептам знаменитой советской «Книги о вкусной и здоровой пище». Обстановка в них тоже располагает. На столиках — граненые стаканы и тарелки с надписью «Общепит», официантки с белыми накрахмаленными заколками в волосах, старые газеты, лозунги и вымпелы на стенах. Пожалуй, одним из самых известных таких заведений считается «Столовая № 57» на 3-м этаже ГУМа.
ЧТО ЕЩЕ ПРЕДЛАГАЮТ
Для столичных пенсионеров по программе «Активное долголетие» придумали, например, еще такие услуги и развлечения:
— фестиваль «Урожай», на котором пенсионеры–дачники предложат желающим все, что вырастили на своих участках, приготовят вкусные угощения, малосольные блюда;
— посиделки у костра под гитару, чемпионат по разгадыванию кроссвордов, вечера пения под гармонь;
— семинары, на которых пожилых людей научат не попадаться на удочку мошенников, а также курсы самообороны;
— «детские сады» при центрах социального обслуживания, где работающие родственники смогут оставлять на день своих бабушек и дедушек под присмотром медсестер и соцработников;
— «пенсионер-лагеря» — по льготным ценам оздоровительные лагеря для пожилых, как раньше для пионеров. В лагере под наблюдением врачей для пенсионеров будут проводить ориентирование на местности, пикники, мастер-классы по огородничеству, уроки танцев, игры в бильярд и теннис;
— пункты проката специальных трехколесных велосипедов для пожилых людей;
— в каждом микрорайоне общественно-культурный центр, в котором будет «Уголок пенсионеров» (площадью до 20 квадратных метров), с тренажерами, массажным креслом и набором медицинских гаджетов для измерения давления, пульса, сахарного диабета.
Источник: КП
www.anothercity.ru